Head Chef (Barranquilla)

Estamos desarrollando uno de los conceptos gastronómicos más ambiciosos del Caribe colombiano: una experiencia de parrilla argentina de formato exclusivo, con turnos de no más de 14 personas, menú por tiempos y un componente pedagógico que convierte cada noche en un ritual alrededor del fuego. No es un restaurante. Es una experiencia.

¿QUÉ BUSCAMOS?

• Experiencia demostrable en parrilla argentina de alto nivel
• Conocimiento profundo de cortes, razas (Angus, Hereford) y técnicas de maduración
• Capacidad de liderar una experiencia gastronómica de formato íntimo (Chef’s Table)
• Habilidades de comunicación: este chef habla, enseña, y protagoniza la noche
• Disponibilidad para radicarse en Barranquilla, Colombia
• Se valora experiencia internacional y paso por restaurantes de referencia

¿QUÉ OFRECEMOS?

• Ser el rostro y alma de un proyecto gastronómico sin precedentes en la Costa Caribe colombiana
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