Job Description
Rejoignez l'Hôtel AC Marriott Montréal Centre-Ville comme Gestionnaire de Cuisine. Optimisez les régimes alimentaires tout en assurant la satisfaction des clients dans un cadre prestigieux.
En tant que Sous-chef, vous serez responsable de la planification et de la coordination des opérations culinaires dans nos divers points de vente. Votre passion pour la cuisine et le service à la clientèle vous aidera à respecter les coûts de nourriture et à maintenir des normes strictes de salubrité. Un leadership dynamique sera clé pour encadrer votre équipe.
Key Responsibilities:
• Planifiez et gérez le département de cuisine
• Assurez un contrôle des coûts de nourriture et de main-d'œuvre
• Vérifiez la qualité et la réception des aliments
• Encadrez le personnel de cuisine au quotidien
• Communiquez avec les équipes et les clients de manière professionnelle
Requirements:
• Diplôme reconnu en cuisine professionnelle
• Certification MAPAQ obligatoire
• Au moins tro...
En tant que Sous-chef, vous serez responsable de la planification et de la coordination des opérations culinaires dans nos divers points de vente. Votre passion pour la cuisine et le service à la clientèle vous aidera à respecter les coûts de nourriture et à maintenir des normes strictes de salubrité. Un leadership dynamique sera clé pour encadrer votre équipe.
Key Responsibilities:
• Planifiez et gérez le département de cuisine
• Assurez un contrôle des coûts de nourriture et de main-d'œuvre
• Vérifiez la qualité et la réception des aliments
• Encadrez le personnel de cuisine au quotidien
• Communiquez avec les équipes et les clients de manière professionnelle
Requirements:
• Diplôme reconnu en cuisine professionnelle
• Certification MAPAQ obligatoire
• Au moins tro...