Gerente General En Restaurante (Metepec)
Job Description
**Por apertura estamos en búsqueda de**:
**Gerente general-Restaurante**
Experiência en:
**1.
Gestión del personal**
- Supervisar al equipo de cocina, meseros y baristas.
- Organizar horarios y turnos.
- Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
- Resolver conflictos o problemas internos del equipo.
2. **Control operativo**
- Verificar que se cumplan los estándares de calidad e higiene.
- Supervisar la preparación de alimentos y bebidas.
- Asegurar el correcto funcionamiento de equipos (cafeteras, planchas, refrigeradores, etc.).
- Coordinar la apertura y cierre del establecimiento.
3. **Atención al cliente**
- Garantizar una excelente experiência para los clientes.
- Resolver quejas o sugerencias.
- Supervisar el servicio al cliente en piso y en pedidos para llevar o entrega a domicilio.
4. **Administración y finanzas**
- Controlar el inventario de insumos (tortillas, carnes, café, pan, etc.).
- Realiz...