Gerente De Suministros Giro Restaurantero

Objetivo del puesto
Administrar la operación del CEDIS de TGLE, garantizando el control eficiente de inventarios, almacenamiento adecuado de insumos, manejo correcto de productos perecederos y el suministro oportuno a las Salas Lounge.
Responsabilidades principales
Operación del CEDIS
Administrar el almacén central.
Supervisar recepción, almacenamiento y despacho de mercancías.
Implementar controles de inventario.
Control de Inventarios
Establecer inventarios mínimos y máximos.
Supervisar rotación de inventarios.
Controlar caducidades y mermas.
Control de Recepción
Validar mercancía recibida contra órdenes de compra.
Supervisar calidad y condiciones de productos.
Distribución
Asegurar suministro oportuno a las salas lounge.
Coordinar logística y transporte interno.
Normatividad
Cumplir normas sanitarias para alimentos.
Garantizar manejo correcto de cadena de frío.
Experiencia requerida
5 a 8 años en ...