Gerente De Servicios

Yau Food es una empresa orgullosamente mexicana, dedicada a comedores industriales.Por motivos de expansión estamos buscando Gerente de servicio en comedor industrialGERENTE DE COMEDOR INDUSTRIALRequerimos:- Escolaridad: Lic. Administración de empresas, Ing.Alimentos o afín.
- Conocimientos indispensables: Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial.
- Experiência: 2 años como gerente de comedor industrial INDISPENSABLE.
- Manejo de **** comensales, 3 turnos en Comedor- Disponibilidad para laborar de Lunes a Viernes- Zona de trabajo: Nativitas ,Cdmx.ACTIVIDADES:- Planeación de menús.
- Manejo y capacitación de personal.
- Atención directa al cliente.
- Control de costos.
- Resolución de conflictos.
- Servicios especiales de alimentos.
- Control de incidencias de personal a cargo.
- Aplicar planes financieros y operativos a corto y largo plazo de la unidad- Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina calien...