Gerente de Restaurante

Job type: Full-time employee Full-time employee

Empresa de Varejo de Alimentação

• Liderar a operação completa do restaurante, assegurando alto padrão de qualidade, atendimento e eficiência operacional;
• Gerenciar equipes numerosas, com foco em engajamento, desenvolvimento e alta performance;
• Atuar de forma estratégica na gestão de indicadores (vendas, CMV, despesas, produtividade e satisfação do cliente);
• Implementar planos de ação para alavancar resultados e corrigir desvios operacionais;
• Garantir o cumprimento dos padrões da marca, processos e políticas internas;
• Atuar na resolução de problemas críticos da operação, com agilidade e tomada de decisão assertiva;
• Conduzir rotinas de gestão (reuniões, feedbacks, acompanhamento de metas e resultados);
• Experiência consolidada na gestão de restaurantes de grande porte ou alto fluxo;
• Forte habilidade em liderança e gestão de equipes operacionais;