Gerente De Restaurante

Coordinar, supervisar y optimizar todas las operaciones diarias del establecimiento, con el fin de garantizar una experiência de calidad para los clientes, eficiencia operativa y cumplimiento de los objetivos comerciales.Entre sus funciones principales destacan:1.
Gestión Operativa- Supervisar la apertura y cierre del restaurante, asegurando que se sigan los procedimientos establecidos.
- Coordinar el correcto funcionamiento de las áreas de cocina, servicio al cliente, barra y limpieza.
- Monitorear el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.2.
Gestión del Personal- Seleccionar, capacitar, motivar y evaluar al personal operativo y administrativo.
- Elaborar y gestionar los horarios de trabajo, asegurando la cobertura adecuada en cada turno.
- Fomentar un ambiente laboral positivo y promover el trabajo en equipo.3.
Atención al Cliente- Garantizar un servicio al cliente de alta calidad, resolviendo quejas o sugerencias de forma opo...