GERENTE DE RESTAURANTE - BALNEÁRIO CAMBORIÚ

Atividades Principais

• Administração da unidade, pelos funcionários, pelo controle de documentação geral da unidade.
• Fiscalizar o fechamento de caixa e as planilhas da cozinha.
• Responsável por toda a operação de caixa, pelo acompanhamento de produção de cozinha junto ao chefe.
• Manutenção corretiva e preventiva de equipamentos, maquinários e infraestrutura da unidade.
• Acompanhar as compras e controles de custos.
• Responsável pela operação, contratação, avaliação e treinamento de novos funcionários.
• Responsável pelo repasse de informação aos shoppings e por responder a eventuais reclamações de clientes.
• Irá contribuir com o RH, nas contratações, avaliações de treinamento e desenvolvimento.
• Criar escalas de férias e folgas, e monitorar o registro de ponto nos funcionários.

Qualificações

• Grau de instrução mínimo: Formação Ensino Superior Completo.
• Experiência em Pe...