CM Consultoria em RH
Gerente de restaurante (alacarte)
Job Description
- Estamos em busca de uma pessoa que garanta o funcionamento eficiente do restaurante, liderando equipes e assegurando a excelência no atendimento ao cliente, o controle de custos e a execução das operações, alinhado à cultura e aos valores da empresa.
- Formação em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas correlatas.
- Experiência comprovada em gestão de restaurantes ou negócios de alimentação.
- Habilidade em liderança de equipes de médio a grande porte.
- Conhecimentos em gestão de custos, controle de estoque e indicadores de performance.
- Boa comunicação, organização e visão estratégica.
- Disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados.
- Experiência em restaurantes de grande porte ou de alta demanda.
- Cursos de gestão de alimentos e bebidas (FB) e atendimento ao cliente.
- Conhecimentos em sistemas de gestão de restaurantes.