Gerente de Padaria

Oportunidade: Estamos buscando um Gerente de Padaria para se juntar à nossa equipe. O candidato será responsável por gerenciar o setor de padaria, garantir a eficiência operacional e o cumprimento das normas de segurança e higiene.
Funções:
Gerenciar o controle de precificação e relatórios do setor
Acompanhar metas de vendas, perdas, produtividade e atendimento
Treinar e desenvolver colaboradores
Garantir o cumprimento das normas internas de segurança e higiene
Gerenciar a gestão de equipe, escalas, folgas e férias
Elaborar e acompanhar planos estratégicos do setor
Garantir organização e armazenamento adequado (PVPS)
Controlar estoque, inventários e pedidos de compra

Requisitos:
Experiência em gestão de equipes de padaria
Conhecimento em controle de estoque e inventários
Capacidade de treinar e desenvolver colaboradores
Habilidade em elaborar e acompanhar planos estratégicos
Conhecimento em normas de segurança e higiene