Gerente de Inocuidad

Implementar los sistemas de Inocuidad como PrimusGFS, además del estándar que solicite el comprador a través de la Gerencia de Operaciones, siempre y cuando cumpla con la filosofía de la empresa de proveer alimentos seguros para el consumidor.
- Coordinar la correcta implementación de los estándares de inocuidad en todas las áreas que están involucradas, desde ranchos/invernaderos, cosecha, recepción, empaque, administración, mantenimiento y embarque del producto.
- Desarrollar al personal a través de capacitación en temas relevantes de Inocuidad.
- Reportar las actividades derivadas de la implementación del sistema de Inocuidad.
- Revisar contratos con los proveedores relacionados con el programa de inocuidad y verificar que cumplan con los requisitos.
- Desarrollar, mantener y controlar la documentación del sistema de inocuidad.
- Desarrollar y liderar al Comité de Inocuidad y equipo HACCP y Controles Preventivos para el cumplimiento de los acuerdos generados en las...