Gerente de A&B - Cacau Park l Itu/SP

A nossa turma é formada por pessoas que fazem da Cacau show um lugar especial para se trabalhar, onde todos são tratados com igualdade, independentemente de gênero, raça, idade, origem ou orientação sexual, sendo nosso processo baseado em meritocracia.

Responsabilidades e atribuições

• Gerenciar toda a operação de A&B do hotel e parque, incluindo restaurantes, lanchonetes, bares, quiosques, room service, eventos e operações sazonais.
• Desenvolver estratégias para aumento de receita, ticket médio e satisfação dos clientes.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e boas práticas sanitárias.
• Acompanhar indicadores operacionais e financeiros (CMV, desperdício, margem, vendas, produtividade e satisfação do cliente).
• Elaborar e controlar orçamento da área.
• Liderar equipes operacionais e lideranças intermediárias, promovendo desenvolvimento, treinamento e engajamento.
• Atuar em p...