Estágio em restaurante

Apresentação do Cargo:

Apoiar a equipe de Restaurante nas operações de atendimento e serviço, auxiliando no acolhimento de clientes, atendimento às mesas, serviço de alimentos e bebidas, organização do salão e execução das rotinas operacionais, enquanto desenvolve habilidades práticas em técnicas de serviço, conhecimento de cardápios, etiqueta à mesa e excelência no atendimento gastronômico.

Responsabilidades e atividades:

Auxiliar no acolhimento e condução de clientes às mesas Apoiar no atendimento às mesas, apresentação do cardápio e esclarecimento de dúvidas Auxiliar na anotação de pedidos e comunicação com a cozinha Apoiar no serviço de alimentos e bebidas seguindo técnicas adequadas Auxiliar na montagem e desmontagem do salão (mise en place) Apoiar na reposição de talheres, louças, copos e materiais durante o serviço Auxiliar na organização e limpeza das mesas entre atendimentos Apoiar no serviço de café da manhã, almoço e jantar conforme operação do res...