Estágio em Nutrição

Estágio em Nutrição

Auxiliar a equipe de nutrição nas atividades operacionais e administrativas, contribuindo para o controle de qualidade dos alimentos, organização dos processos e acompanhamento das rotinas do setor, sempre sob supervisão do(a) nutricionista responsável.

Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar no acompanhamento da produção e distribuição de refeições.
• Apoiar no controle de qualidade e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Realizar conferência de temperaturas de alimentos e equipamentos.
• Auxiliar no controle de validade e armazenamento dos produtos.
• Apoiar na elaboração de relatórios, planilhas e controles internos.
• Acompanhar a rotina da cozinha e orientar colaboradores quando necessário.
• Auxiliar no controle de estoque e desperdícios.
• Apoiar ações de segurança alimentar e higiene.
• Participar de treinamentos e campanhas internas do setor.