Estágio Confeitaria

Copacabana Palace, A Belmond Hotel.

Nossa confeitaria transforma ingredientes em emoções e memórias, oferecendo uma oportunidade única para quem deseja construir uma carreira brilhante na gastronomia, aprendendo com mestres em um ambiente de excelência que une tradição e inovação.

O que esperamos de você:

• Colaborar na criação e preparo de sobremesas, massas e doces.
• Auxiliar na montagem e finalização, garantindo o padrão da apresentação, sabor e harmonia em cada detalhe;
• Cuidar do mise en place e da organização da cozinha, contribuindo para um ambiente fluido e inspirador;
• Praticar os mais altos padrões de segurança de alimentos, higiene e aproveitamento responsável dos insumos;
• Apoiar o controle de estoque e a identificação dos produtos, garantindo qualidade e excelência em cada etapa.

Requisitos

• Estar cursando Ensino Superior em Gastronomia;
• Ter conhecimento das nor...