Especialista P&D Produtos - Confeitaria

Atuação em Jaraguá do Sul/SC.

Requisitos:

•Ampla vivência com desenvolvimento de produtos relacionados a confeitaria;

•Conhecimento em normas regulatórias referentes ao mercado e produtos de confeitaria;

•Conhecimento de ferramentas de gestão de projetos.

Funções:

•Desenvolver e testar novas formulações, produtos, processos e materiais em laboratório e planta piloto;

•Realizar estudos de viabilidade técnica e análises de desempenho de produtos;

•Conduzir testes de estabilidade, shelf life e performance de produtos e materiais;

•Acompanhar lotes pilotos e industriais junto a produção, garantindo a transferência de tecnologia;

•Apoiar na implementação de melhorias contínuas nos processos e produtos existentes;

•Manter-se atualizado com tendências tecnológicas e regulatórias do setor;

•Apoiar tecnicamente clientes internos e externos em relação aos produtos comercializados pela DR ...