Especialista P&D Produtos - Confeitaria

Atuação em Jaraguá do Sul/SC.

Requisitos:

- Ampla vivência com desenvolvimento de produtos relacionados a confeitaria;

- Conhecimento em normas regulatórias referentes ao mercado e produtos de confeitaria;

- Conhecimento de ferramentas de gestão de projetos.

Funções:

- Desenvolver e testar novas formulações, produtos, processos e materiais em laboratório e planta piloto;

- Realizar estudosde viabilidade técnica e análises de desempenho de produtos;

- Conduzir testes de estabilidade, shelf life e performance de produtos e materiais;

- Acompanhar lotespilotos e industriais junto a produção, garantindo a transferência de tecnologia;

- Apoiar na implementação de melhorias contínuas nos processos e produtos existentes;

- Manter-se atualizado com tendências tecnológicas e regulatórias do setor;

- Apoiar tecnicamen...