SUPER MERCADO TIBURCIO DE SOUZA LTDA
ENCARREGADO DE PADARIA
Job Description
Gestão da equipe
Organizar escala de trabalho
Distribuir tarefas (padeiros, auxiliares, atendentes)
Treinar funcionários novos
Acompanhar desempenho
2. Controle da produção
Definir o que será produzido (pães, bolos, salgados)
Garantir que não falte produto
Evitar desperdícios
3. Higiene e segurança
Garantir limpeza do setor
Seguir normas da vigilância sanitária
Controlar uso de EPIs
4. Controle de estoque
Verificar validade dos produtos
Controlar matéria-prima (farinha, fermento, etc.)
Fazer pedidos de reposição
5. Resultados e vendas
Acompanhar vendas da padaria
Melhorar exposição dos produtos
Criar estratégias para vender mais
Organizar escala de trabalho
Distribuir tarefas (padeiros, auxiliares, atendentes)
Treinar funcionários novos
Acompanhar desempenho
2. Controle da produção
Definir o que será produzido (pães, bolos, salgados)
Garantir que não falte produto
Evitar desperdícios
3. Higiene e segurança
Garantir limpeza do setor
Seguir normas da vigilância sanitária
Controlar uso de EPIs
4. Controle de estoque
Verificar validade dos produtos
Controlar matéria-prima (farinha, fermento, etc.)
Fazer pedidos de reposição
5. Resultados e vendas
Acompanhar vendas da padaria
Melhorar exposição dos produtos
Criar estratégias para vender mais
- Número de vagas: 150
- Local de trabalho: São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Parcial tardes
- Área e especialização profissional: