San Paolo Gelato e Café
Encarregado de loja - campina grande/pb
Job Description
- Desejável formação superior em andamento em áreas relacionadas à Gestão, Administração ou Tecnologia da Informação;
- Vivência em liderança de equipe e rotinas operacionais de loja;
- Noções de controle de estoque, conferência de caixa e abertura/fechamento de loja;
- Disponibilidade para trabalhar em escala 06x01.
- Garantir o funcionamento diário da loja, assegurando padrão de atendimento, qualidade do gelato e execução correta dos processos operacionais da San Paolo;
- Liderar e orientar a equipe, acompanhando metas, performance e engajamento, promovendo um ambiente acolhedor e colaborativo;
- Monitorar vendas, CMV, estoque, desperdícios e indicadores operacionais (Ifood, produtividade, NPS), registrando nos sistemas Athenas/Trílogo;
- Supervisionar abertura e fechamento de loja, caixas, conferências, checklists, rotinas de limpeza e cadeia de frios, garantindo segurança, organização e qualidade;
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