Encargado De Piso

Encargado de Piso en restaurante de alta categoría, responsable de liderar al equipo de meseros y garantizar una experiencia gastronómica impecable.

• Responsabilidades : Liderar y motivar al equipo de meseros, coordinar horarios, supervisar el servicio en el mostrador y en la mesa, resolver incidencias bajo presión, garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Requisitos : Certificación o carrera técnica en Hostelería o Gastronomía; mínimo 2 años como Capitán de Meseros o cargo similar en fine dining; disponibilidad para rotar entre ambas ubicaciones; experiencia en montaje, etiqueta y protocolo; certificación en seguridad alimentaria deseable.
• Beneficios : Sueldo base de $10,500 a $16,000 netos mensuales; propinas diarias; bono de desempeño hasta $5,000 mensuales; prestaciones de ley desde el inicio; oportunidades de crecimiento.
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