Encargado De Cremeria

**Empresa de abarrotes en Mayoreo y Menudeo esta en búsqueda de ENCARGADO DE CREMERIA**
**¿Que Necesitas?
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Bachillerato trunco o concluido.
Experiência mínima de 6 meses en control del inventario, control de merma / caducos, manejo de rebanadora ,
Atención al cliente
Disponibilidad para rolar turnos
**FUNCIONES**
1.Identificar la mercancía no apta para su venta (productos próximos a caducar y/o mermados y/o fuera de temporada) y reportar a su jefe inmediato
2. Conocer las políticas para el manejo de los productos de cremería y el catalogo del área Conocer y aplicar los procedimientos sanitarios del manejo de productos perecederos (lavado de manos, limpieza de herramientas y equipo).
3.Asegurar que los utensilios de trabajo (rebanadora, cuchillos, tablas), estén con la limpieza adecuada y el filo requerido para el desarrollo adecuado de las funciones
4.Asegurar que el personal a su cargo este capacitado para utilizar los equipos y herrami...