encargado de cocina con experiencia en comida asiatica (Guadalajara)

Buscamos un líder operativo con trayectoria en cocina asiática para coordinar nuestro equipo y garantizar la rentabilidad mediante el control de inventarios y la excelencia en el servicio.

• Supervisar la operación diaria de la cocina y el desempeño de los colaboradores.
• Gestión de inventarios: Control de stock, levantamiento de pedidos y reducción de mermas.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad de los platillos.
• Capacitación del personal de nuevo ingreso.

• Experiencia en cocina asiática.
• Conocimientos administrativos de cocina, costeo, inventarios y trato con proveedores.
• Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.

Empresa: FIDUM LOGISTICS, Guadalajara.

Salario: Acorde a tu experiencia y al salario medio del sector.

Tipo de empleo: Jornada completa.