Job Description
Experiência com manuseio de facas e chairas;
Experiência como desossador;
Desossar os dianteiros, traseiros e PA conforme o padrão de exigência de cada mercado, separando as peças para posterior embalagem e destinação;
Refilar peças de carne para garantir os padrões de cada mercado;
Suprir as esteiras destacando os quartos traseiros e dianteiros para serem desossadas;