Cuisinier.ère en restauration

POSTES À TEMPS PLEIN ET TEMPS PARTIEL DE JOUR, SOIR ET FIN DE SEMAINE

DESCRIPTION DU POSTE

En collaboration avec le superviseur, le titulaire de du poste effectue un ensemble de tâches en tant que cuisinier au sein du Village Vacances Valcartier .

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

• Représenter le VVV dans le cadre de ses activités et s’assurer de l’entière satisfaction des clients;
• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques et préparer les plats en fonction de la carte, des forfaits, des restrictions alimentaires et des évènements
• Préparer les aliments bruts, légumes, fruits, etc., et assembler les plats
• Effectuer la mise en place nécessaire au service des différents plats
• Effectuer le suivi d’inventaire, la rotation des stocks, la réception des commandes, au besoin
• Participer quotidiennement à la propreté des lieux incluant les espaces d...