Cuisinier Sénior en Production Alimentaire

Contribuez à la qualité des produits au Canard Goulu en occupant le poste de cuisinier sénior. Un rôle clé pour ceux qui aiment travailler avec rigueur et responsabilité en cuisine.
Le Canard Goulu, spécialisé dans la transformation du canard, recherche un cuisinier sénior. Ce rôle implique une préparation minutieuse, le respect des normes de qualité et la gestion des opérations en cuisine. Vous jouerez aussi un rôle important dans l’encadrement des nouveaux employés et l'amélioration des méthodes de travail.
Key Responsibilities:
• Préparer avec précision les recettes établies
• Peser et préparer les ingrédients en temps voulu
• Veiller à la cuisson conforme des produits
• Maintenir la propreté et la désinfection des postes
• Participer à l’étiquetage et à l’emballage des produits
Requirements:
• Experience en transformation alimentaire ou cuisine
• Autonomie et sens élevé des responsabilités
• Suivi strict des recettes et des procédures
• Capacité ...