Cuisinier Passionné en Agriculture Durable

Rejoignez une équipe inspirée comme cuisinier à Montréal, où la passion pour l'agriculture durable et la gastronomie est au cœur de notre mission. Apportez créativité et autonomie à notre cuisine tout en offrant un service attentionné.
Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour dynamiser notre espace culinaire en collaboration avec notre chef cuisinier-charcutier. Au-delà de la cuisine, vous participerez à des pratiques qui valorisent le travail de la petite agriculture locale. Ce rôle peut évoluer vers des responsabilités de gestion, selon vos compétences et votre intérêt.
Key Responsibilities:
• Gérer la cuisine en préparant pour 12 convives
• Valoriser les carcasses pour limiter les pertes
• Assurer les opérations de caisse et d'hygiène
• Prévoir et gérer l'inventaire
• Planifier et organiser le travail
Requirements:
• Minimum 3 ans d'expérience en cuisine
• Maîtrise du français obligatoire
• Autonomie et créativité nécessaires
• Volonté de tr...