Cozinheiro - Restaurante Hotel

Cozinheira/Cozinheiro para restaurante em hotel de grande porte - GUARULHOS/SP. 
Salário + Benefícios (Vale Alimentação, Vale Transporte, Refeição no local, Assistência Médica) 
Escala: 6x1 
Horário de Trabalho: 07H00 as 15H15

Principais atividades:
Executar qualquer atividade na cozinha em seus diversos setores, tais como: açougue, “Garde-Manger”, confeitaria, massas e outros;
Executar trabalhos de culinária, tais como: temperar, cozinhar, assar e fritar, verificando a qualidade dos alimentos a serem servidos;
Coordenar e orientar o trabalho dos Ajudantes;
Executar o prato, conforme solicitado pelo cliente;
Cuidar da higiene e segurança alimentar - aplicar os procedimentos de higiene e segurança alimentar; na manipulação de alimentos e na limpeza de máquinas, instrumentos e utensílios; na aplicação de técnicas de controle de contaminação; na manutenção do ambiente limpo, seguro e saudável;
Cuidar da área de trabalho - planejar e organizar s...