COZINHEIRO PLENO

COZINHEIRO PLENO - Restaurante

São Paulo - SP Presential 2 Positions Effective - CLT operational Full time

Responsável pela estação de trabalho

Responsável por coordenar e gerenciar as atividades do Oficial I e II.

Responsável pelo preparo da sua receita, correção do Mobius e menu.

Medição de temperatura de equipamentos e produtos.

Coleta de amostra de produtos pronto

Identificar e sinalizar corretamente marcas e alergênicos

Pesar e registrar no sistema LeanPath sobras de preparações

Qualidade Consistente nas entregas diárias

Agilidade nas tarefas diárias

Controle de Qualidade dos alimentos e registros de qualidade das preparações

Uso adequado de EPIs

Conhecimento de qualidade e segurança do trabalho

Conhecimento Programa de Food ( COE ) sustentabilidade,

Execução da limpeza da área de trabalho e de seus utensílios e equipamentos utilizados na área.

Re...