COZINHEIRO (a).

DESCRIÇÃO DA VAGA

Ter experiência com cozinha hospitalar.

Ter experiência com confeitaria será um diferencial.

Zelar pela correta utilização do uniforme e EPIs, asseio pessoal, materiais e produtos, conforme padronização de acordo com o POP (procedimento operacional padrão), orientação do superior hierárquico e normas de segurança;
Preparar alimentos conforme cardápio pré-estabelecido, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição servida;
Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios de cozinha utilizados no preparo de alimentos;
Fazer a requisição dos produtos alimentícios e insumos necessários para a preparação dos alimentos;
Coordenar as atividades da cozinha, de forma a orientar auxiliares na preparação e distribuição, servindo aos funcionários em proporção estabelecida;
Participar da limpeza da área interna da cozinha, limpeza de máquinas, utensílios e outros equipament...