Coordinador De Turno Cocina

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Coordinador de Turno Cocina Responsabilidades Principales Coordinar la elaboración de platillos conforme a los estándares de calidad establecidos por Distintivo H. Administrar y coordinar al personal del área de cocina, fomentando el crecimiento y desarrollo de los colaboradores y respondiendo a las necesidades operativas.
Supervisar y eficientizar el uso de materia prima y utensilios de cocina, cuidando los recursos provistos por la empresa.
Mantener y supervisar la limpieza y el orden en la cocina e instalaciones, siguiendo los estándares de calidad.
Realizar y dar seguimiento a las requisiciones de órdenes de compra de materia prima, previniendo afectaciones de inventario.
Promover y enseñar la calidad y el apego a procesos para satisfacer a los clientes internos y externos.
Implementar y desarrollar un plan de mejoras continuas, aplicando nuevos procesos operativos.
Alcance y Marco de Referencia Subordinad...