Confeiteiro

Objetivo do Cargo
Responsável pela produção de doces, bolos, tortas e sobremesas, garantindo qualidade, sabor e apresentação impecável, de acordo com os padrões da empresa.
Principais Responsabilidades
Preparar massas, recheios, coberturas e sobremesas conforme receitas e fichas técnicas.
Decorar bolos e doces utilizando técnicas de confeitaria.
Manter organização e limpeza da área de trabalho, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
Controlar estoque de insumos e solicitar reposição quando necessário.
Desenvolver novas receitas e contribuir com ideias criativas para o cardápio.
Garantir que os produtos sejam entregues dentro dos prazos e padrões estabelecidos.
Requisitos
Experiência prévia em confeitaria ou panificação.
Conhecimento em técnicas de decoração e manipulação de chocolate, glacês e massas.
Capacidade de trabalhar em equipe e atenção aos detalhes.
Formação em Gastronomia ou cursos de confeitaria (desejável).

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