Confeiteiro - Panificadora

Responsabilidades

• Produção de bolos, tortas, doces, mini pães, croissants, bolos regionais, bolos saudáveis, lanches naturais, pão de queijo, pétit four, biscoitos e sobremesas conforme padrão da empresa.
• Preparação de recheios, massas e coberturas.
• Apoio na produção de salgados e pães simples (quando necessário).
• Organização e reposição da vitrine.
• Controle de qualidade dos produtos (sabor, aparência e validade).
• Cumprimento das fichas técnicas e padrões de produção.
• Higienização do ambiente e utensílios de trabalho.
• Apoio no controle de insumos (informar faltas e desperdícios).
• Apoio em outras atividades da cozinha quando necessário.

Certificação e Qualificações

Ensino Fundamental Completo. Conhecimentos e habilidades com confeitaria e pastelaria. Noções de higiene e segurança alimentar. Experiência com confeitaria básica, noção com panificação básica, paste...