Confeiteiro (a) Jr.

Sobre a posição
O profissional será responsável por elaborar receitas de doces, bolos, biscoitos, pães e outras sobremesas, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança. É fundamental zelar pela validade, qualidade e apresentação dos produtos, garantindo a satisfação dos clientes e a excelência dos serviços prestados.

O que você vai fazer?
Fazer requisição ao almoxarifado da quantidade necessária de matéria-prima (farinha, fermento, açúcar, ovos, etc.) para atender à demanda diária;
Iniciar a fabricação das massas, pesando, medindo e adicionando os ingredientes conforme técnicas adequadas, manualmente ou por meio de equipamentos;
Acompanhar a homogeneização das massas, avaliando sua consistência e finalizando a etapa conforme os padrões de qualidade e higiene;
Remover a mistura e despejar em bandejas ou formas para cozimento ou refrigeração;
Preparar recheios, coberturas e caldas, zelando pela excelência na apre...