Accent
Commis de cuisine
Job Description
Description de l’entreprise
- Bistrot de Terroir : En avril 2024, La brasserie a officiellement obtenu ce label de qualité.
- La culture d'entreprise de cet établissement repose sur un équilibre entre la préservation d'un héritage naturel exceptionnel et l'accueil d'un large public
Description de l’emploi
Le travail de commis de cuisine au sein de cet établissement consiste à assister la brigade pour assurer un service fluide dans un contexte de forte affluence touristique :
- Préparation et mise en place
- Dressage
- Hygiène et sécurité : Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP et veillez à la propreté constante de votre poste de travail et des équipements
Vous travaillez en horaire de jour et généralement sur 6j/semaine de 8h30 à 16h. Certains jours, vous devrez travailler en soirée pour des événements (14h-23h).