Cocineroa Importante Cadena Hotelera El Poblado, Medellín Con experiencia (Medellín)

Requisitos

• Estudios Técnico o tecnólogo en cocina.
• Experiencia mínimo 1 año certificado como cocineroa.

Funciones principales

• Mantener la limpieza general de la cocina y los utensilios utilizados en la preparación de alimentos y bebidas.
• Apoyar de manera permanente al chef en la elaboración de los diferentes menús.
• Preparar y cocinar todo tipo de alimentos, garantizando sabor, presentación y calidad.
• Verificar la temperatura y frescura de los ingredientes antes de su uso.
• Supervisar y participar en el levantamiento de inventarios mensuales.
• Controlar el manejo y desalojo adecuado de residuos en la cocina.
• Estar informado de los eventos y servicios programados para cumplir con los tiempos y estándares del hotel.

Condiciones contractuales

• Salario: 1.750.905 + auxilio de transporte, propinas, recargos, todas las prestaciones sociales, beneficios adicio...