Sushi seven
Cocinero Sushero
Job Description
Restaurante **Cocinero Sushero** con pasión por la gastronomía japonesa, gusto por el detalle y compromiso con la excelencia en la preparación y presentación de alimentos.
El objetivo del puesto es **garantizar la calidad, sabor y presentación de los platillos de barra fría y sushi**, cumpliendo con los estándares del restaurante y asegurando una experiência excepcional para cada cliente.
**Responsabilidades principales**
- Preparar platillos de sushi y cocina japonesa con precisión y calidad.
- Verificar la frescura y manejo adecuado de pescados, mariscos e insumos.
- Aplicar técnicas correctas de cocción, conservación y presentación de alimentos.
- Evaluar la calidad de los productos mediante olor, color y sabor.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, cumpliendo normas de higiene y seguridad.
- Aplicar técnicas de almacenamiento para evitar desperdicios.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y presentación de platillos.
**Perfil ...
El objetivo del puesto es **garantizar la calidad, sabor y presentación de los platillos de barra fría y sushi**, cumpliendo con los estándares del restaurante y asegurando una experiência excepcional para cada cliente.
**Responsabilidades principales**
- Preparar platillos de sushi y cocina japonesa con precisión y calidad.
- Verificar la frescura y manejo adecuado de pescados, mariscos e insumos.
- Aplicar técnicas correctas de cocción, conservación y presentación de alimentos.
- Evaluar la calidad de los productos mediante olor, color y sabor.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, cumpliendo normas de higiene y seguridad.
- Aplicar técnicas de almacenamiento para evitar desperdicios.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y presentación de platillos.
**Perfil ...