Cocinero Sushero

SOLICITAMOS COCINERO SUSUHERO
**FUNCIONES**:
- **Tener conocimeinto en SUSHI, NIGIRI Y MAKI**:
- Verificar la cantidad y tipo de alimentos almacenados y comunicar al responsable en turno (Chef
- SubChef) para su gestión.
- Elaborar y registrar inventario de insumos de la línea correspondiente (vapores 1, vapores 2, salsas y/o fría)
- Realizar requisiciones de producto.
- Participará en el control, conservación y almacenamiento de producto.
- Validar que la producción de alimentos se ejecute con base a las recetas.
autorizadas por Dirección Culinaria.
- Supervisa la calidad de los alimentos y la existencia necesaria para cumplir con la venta diaria.
- Organizar el equipo y utensilios necesarios para un adecuado cierre.
- Realizar limpieza de sus equipos.
TURNOS:
- Rotativos
- 8 horas (Dia, tarde)
OFRECEMOS:
- Pago mensual 10,****** **(mensual)**:
- Pago de Propinas 1,500 A 2,500 **(semanal)**:
- Prestaciones ...