Cocinero

**Se Solicita**: Cocinero**Horario de Trabajo**: Lunes a Sábado (los turnos se rolan a la semana)- Turno 1**:6:00 a.m. a 2:00 p.m.**:- Turno 2**:2:00 p.m. a 9:30 p.m.**:- Turno 3**:9:20 p.m. a 6:00 a.m.****Actividades**:- Preparar y cocinar grandes cantidades de alimentos conforme al menú institucional, cuidando la sazón, calidad y presentación.
- Supervisar y coordinar al personal de cocina asignado bajo su mando, garantizando orden y productividad.
- Asegurar la presentación adecuada de los alimentos servidos, manteniendo porciones, temperatura y estética según estándares establecidos.
- Apoyar en el montaje de barras de servicio como barrista, cuidando higiene, orden y presentación.
- Realizar funciones de lavado de loza y utensilios cuando se asigne, asegurando limpieza y desinfección.
- Verificar que las materias primas y productos sean manipulados y almacenados correctamente.
- Tomar temperaturas de los alimentos y verificar que cumplan con los requisit...