Cocinero Hospital Mac Santa fe

Cocinero(a) Hospitalario – Hospital Mac Santa Fe CDMXUbicación: Vasco de Quiroga, Las Tinajas, Cuajimalpa de Morelos, CDMXHorario: Turnos operativosModalidad: PresencialReporta a: Chef de UnidadDescripción del puestoBuscamos un(a) Cocinero(a) Hospitalario con experiencia en preparación de alimentos en entornos institucionales, enfoque en calidad e inocuidad, y disposición para trabajar bajo estándares clínicos. Este rol es clave para garantizar la elaboración segura, oportuna y adecuada de alimentos, alineados a dietas terapéuticas y protocolos hospitalarios, contribuyendo directamente a la recuperación y bienestar del paciente.ResponsabilidadesPreparar alimentos conforme a menús establecidos y dietas hospitalarias (blandas, hiposódicas, diabéticas, etc.).Seguir estrictamente las indicaciones del área de Nutrición Clínica en cuanto a porciones, ingredientes y restricciones.Cumplir con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria.Mantener limpieza y desinfección constan...