Cocinero A

Se encarga de preelaborar, preparar y presentar toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos establecidos y respetandolas normas de seguridad y prcticas de higiene en la manipulacion alimentaria, bajo la supervision del chef.
**Requisitos**:Edad: 23 a 40 añosEscolaridad: Lic. en Gastronomia o afinExperiência: Minimo 2 años en el ambito restaurantero**Habilidadesy funciones**Se responsabilizara del buen funcionamiento de la cocina ante el chef- Repartira, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e inforando sobre las dudas que puedan surgir.
- Realizará el Inventario de Insumos e Instrumentos siempre que el chef se lo pida.
- Elaborará y terminará los platos específicos de la parida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezassolicitadas.
- Participará en el contro...