Cocinero A

**Compañía**: The Westin Resort & Spa Cancún
**Reporta a**:Chef Ejecutivo / Encargado de Cocina
**Horario**: Tiempo completo
**Puesto**: Cocinero A
**Grado**:100 - Mexico Daily
**Experiência mínima**: 1 año en puestos similares
**Idiomas**:
- **Conocimientos específicos**: Técnicas culinarias avanzadas en cocina caliente y fría, preparación de mise en place, producción y emplatado de acuerdo con recetas estándar, conocimiento en manejo higiénico de alimentos (Distintivo H / NOM-251-SSA******), dominio de equipos de cocina, control de porciones, desperdicios y aprovechamiento de insumos.
Presentación de platos siguiendo estándares de Marriott en calidad y estética.
**Escolaridad mínima**:Preparatoria terminada o Carrera técnica en Gastronomía (deseable).
**Habilidades**:
- Velocidad, precisión y enfoque al detalle, trabajo en equipo y bajo presión, proactividad y orientación a resultados.
Creatividad culinaria dentro de los lineamientos...