Chefe de Partida em Rio de Janeiro - RJ

Chefe de Partida em Rio de Janeiro - RJ

- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas a cocção;
- Fazer requisição baseado na checklist diário em 03 setores, como: pré-preparatório, açougue e almoxarifado;
- Distribuição de tarefas dentro da cozinha;
- Verificação de produtos, controle de CCps, verificação da qualidade dos alimentos;
- Fazer a verificação do checklist para ver se atende a demanda dos voos do dia e distribuição das tarefas;
- Verificar a qualidade dos produtos;
- Completa todos os registros e controles sobre sua responsabilidade;
- Dar suporte em outras atividades solicitadas pelo gestor imediato;

Cargo: Chefe de Partida
Tipo de Contrato: CLT (Efetivo)
Área profissional: Culinária/Gastronomia
Jornada: à combinar
Modalidade de Trabalho: Presencial
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