FERNANDES, DINIZ & CIA RIVIERA LTDA
Chefe de Bar & Anfitrião
Job Description
A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão levando sua tradição de quase 30 anos para a Riviera de São Lourenço! É um projeto que une excelência gastronômica, inovação e harmonização com grandes vinhos.
Buscamos um Chefe de Bar & Anfitrião para comandar a operação de bar e elevar a hospitalidade no salão. Este profissional é o elo fundamental entre a criatividade na mixologia e o acolhimento direto ao cliente, garantindo excelência técnica nos drinks e uma experiência impecável do balcão à mesa.
Seu papel é assegurar a perfeita sintonia entre o bar e a gastronomia, atuando como referência da nossa hospitalidade.
Responsabilidades:
Comandar a equipe de bar e atuar como anfitrião, recebendo clientes, coordenando acomodações e garantindo que o serviço nas mesas supere expectativas.
Ser o ponto de equilíbrio entre o bar e o salão, solucionando conflitos e garantindo o fluxo perfeito da operação.
Criar e padronizar fichas técnicas, treinar a equipe para manter a co...
Buscamos um Chefe de Bar & Anfitrião para comandar a operação de bar e elevar a hospitalidade no salão. Este profissional é o elo fundamental entre a criatividade na mixologia e o acolhimento direto ao cliente, garantindo excelência técnica nos drinks e uma experiência impecável do balcão à mesa.
Seu papel é assegurar a perfeita sintonia entre o bar e a gastronomia, atuando como referência da nossa hospitalidade.
Responsabilidades:
Comandar a equipe de bar e atuar como anfitrião, recebendo clientes, coordenando acomodações e garantindo que o serviço nas mesas supere expectativas.
Ser o ponto de equilíbrio entre o bar e o salão, solucionando conflitos e garantindo o fluxo perfeito da operação.
Criar e padronizar fichas técnicas, treinar a equipe para manter a co...