Grupo La Comarca
Chef / Jefe de Cocina - Villavicencio
Job Description
Chef / Jefe de Cocina – Restaurante de Autor
La cocina no es producción. Es creación, técnica y carácter.
Buscamos un(a) Chef que entienda la gastronomía como un arte, con experiencia en cocinas de alto nivel, sensibilidad por el detalle y liderazgo para dirigir una propuesta culinaria con identidad.
Este rol es para quien domina la técnica, respeta el producto y construye experiencias memorables desde la cocina.
Perfil
- Experiencia en restaurantes de autor o alta cocina
- Criterio gastronómico y obsesión por la calidad
- Liderazgo de equipos en entornos exigentes
- Gestión impecable de operación y costos
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
- 2 años de experiencia
Conocimientos clave
- Gestión de equipos
- Liderazgo
- Sensibilidad
- Arte
- Calidad
- Cocina
- Cocina internacional