Chef ejecutivo con enfoque I+D /Obrador

Descripción del puesto

Grupo gastronómico en expansión, orientado a la innovación, calidad del producto y estandarización operativa a escala ,buscamos un/a Chef Ejecutivo con enfoque en I+D que lidere el desarrollo culinario del grupo desde nuestro obrador central Vitoria .

Rol clave con impacto directo en:

• Concepto gastronómico
• Estandarización de recetas
• Rentabilidad operativa

Funciones principales