Chef De Unidad

GRUPO COSTEÑO es una empresa reconocida en la industria gastronómica por su compromiso con la excelencia culinaria y la calidad en el servicio.Nuestra historia se basa en la pasión por la gastronomía y en brindar experiências únicas a nuestros comensales.Trabajar con nosotros significa formar parte de un equipo dedicado, creativo y apasionado por la cocina.Ubicación: Guadalajara**Responsabilidades del puesto**- Experiência comprobable de 5 a 10 años como chef, en restaurantes fine dining.
- Capacidad de liderazgo y manejo de equipo de mínimo 35 personas.
- Conocimiento en control de costos, manejo de inventarios, compras y estandarización de recetas.
- Enfoque en calidad, presentación y sabor de los platillos.
- Experiência en aperturas de restaurantes (deseable).
- Disponibilidad de horario y trabajo bajo presión.
- Liderar la operación culinaria y administrativa de la unidad.
- Asegurar altos estándares de calidad, higiene y servicio.
- Supervisar l...