Chef de restaurante

Grupo Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está realizando reclutamiento masivo de Chefs para comida Gourmet Mexicana con especialidad para desayunos, comidas y cenas con ganas para unirse a nuestro equipo en crecimiento de sucursales a nivel CDMX y EDOMEX. Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería. Requisitos : Lic. en Gastronomia (Titulado y con cédula). 3 a 4 años como Chef de unidad restaurantera (indispensable) con estabilidad laboral en sus empleos. Manejo higiénico de alimentos. (Distintivo H o Cristal) Manejo de personal de más de 15 a 20 personas por sucursal Control de costos, inventarios y presupuestos. Capacitación de personal Plan de carerra y desarrollo interno. Experiencia en cocina mexicana principalmente. Funciones : 1. Supervisar la adecuada administración de la u...