Chef De Restaurante De Autor Hxm

Chef de Restaurante de Autor HXM Escolaridad Licenciatura en Gastronomía o Hotelería y Turismo Conocimientos • Control de Inventarios • Seguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo de las cocinas • Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana • Planificación de Menús y desarrollo de recetas • Administración de personal • Costos de producción • Administración de presupuestos • Manejo de Parrilla • Conocimiento en técnicas modernas de cocina.
Habilidades • Liderazgo • Innovación • Creatividad • Trabajo en equipo • Gestión del tiempo • Toma de decisiones • Proactividad • Interpretación de resultados • Solución de problemas Idiomas Inglés Nivel 2-Básico Licencias y Certificados Certificación Forbes Cristal Certificación AAA Tarjeta de Salud Vigente Software o Herramientas Office 365 Experiencia Laboral en años/meses 3 años de experiencia acumulada y 1 año en el puesto Experiencia Laboral en áreas • Restaurantes tipo Buffets y a la carta • Hoteles de lujo servicio ...