Chef de Cuisine Responsable Vieux-Québec

Devenez chef de cuisine responsable au Pub St-Alexandre dans le Vieux-Québec. Ce poste exige une expertise en cuisine et en gestion d'équipe dans une ambiance conviviale.
Le Pub St-Alexandre et le Murphy's recherchent un chef de cuisine disposé à gérer équipes et opérations. Avec un minimum de 8 ans d'expérience, dont 4 ans dans des rôles avec responsabilités, vous superviserez la transformation alimentaire, la gestion des stocks, et l'application des procédures de cuisine. Ce rôle est idéal pour une personne passionnée par l'innovation culinaire et le travail d'équipe.
Key Responsibilities:
• Gérer la transformation alimentaire en respectant les normes
• Superviser le personnel de cuisine et gérer les ressources humaines
• Assurer la gestion efficace des stocks alimentaires
• Mettre en place et appliquer les procédures et politiques de cuisine
• Veiller à la propreté et à l'entretien des cuisines
Requirements:
• Minimum 8 ans d'expérience en cuisine, 4 ans à...