Job Description
Descrição da vaga
Qualificações
Informações adicionais
- Responder pela gestão das atividades da Cozinha, criando e coordenando a execução de receitas e pratos, garantindo a alta gastronomia com qualidade e higiene, contribuindo com a imagem da marca e o aumento da rentabilidade do hotel.
Qualificações
- Superior completo em Gastronomia outra área compatível
- Desejável Pós-graduação
Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar
Composição de custos de alimentos
Noções de Nutrição
Tecnologias aplicadas à gastronomia
Microinformática como usuário
Softwares de gerenciamento hoteleiro
Informações adicionais
INSCRIÇÕES ATÉ 12/06/2026